第六十一章 好久没尝到了(1/2)

中午吃饭的人比较多，陈凯心里虽然也在思考应对多多客竞争的事情，但暂时没有头绪，还是要先把手头的活做好才行。

天气很热，很多走进合力快餐的客人一进玻璃门，就先跑到最角落的空调那里吹个痛快，甚至有几个点过菜的客人站在空调风口处聊开了。

国家大事，八卦新闻，房价股票，餐馆里的话题永远是最丰富的。

陈凯在厨房和传菜窗口两点一线，不时听见外面的客人高谈阔论，顿时感觉自己的那点信息量实在是弱爆了。

虽然多多客那边的生意火了起来，但是饭点来临，合力快餐这边的忠实粉丝也是三三两两到场。

陈凯炒了一锅又一锅菜，在点菜窗口不时还能碰到熟客和自己打招呼。

李菲菲在店里帮忙是越来越得心应手了，不仅点单、传菜、收拾碗碟能够做到丝毫不乱。

而且还能抽空跑到传菜窗口和陈凯聊上一两句，完全一副游刃有余的样子。

这么勤快而又活泼的年轻女孩子现在确实是不多见了，陈凯心里对李菲菲是既感激又佩服。

中午的时光过得飞快，不知不觉，下午两点半之后，客人们就陆陆续续离开了。

为了犒劳李菲菲，等所有客人走后，陈凯到街对面的那家凉都冷饮店批发了十几个盒装冰淇淋，各种口味都有。

李菲菲对冰淇淋是完全没有抵抗力的，左手一盒巧克力味道的，右手一盒抹茶味道的，左右开弓，坐在餐桌旁边大快朵颐。

看着李菲菲一脸笑意吃冷饮的样子，陈凯不知怎么地，突然想到了周雨婷的模样，也不知道她现在冷饮生意怎么样了。

吃完冷饮，陈凯在躺椅上休息，李菲菲也说自己犯困，回家睡午觉去了。

收拾干净的合力快餐店一时间显得很安静，陈凯半躺着，头靠在手背上，心里还在分析着隔壁多多客的运营方式。

“先做好，再保温的吗？”陈凯自言自语，觉得这种上菜方式还是挺符合现代人节奏的。

下馆子等上菜确实是一件比较让人头疼的事情，虽然自己的效率已经很高了，但是客人难免还要等上个八九分钟才能真正吃到嘴里。

虽然先把菜做好，无论怎么保温，口味上都会稍差一点。

但客人节约了宝贵的时间，还能跟选商品一样直接看菜点单，只要菜品的质量确实很好，客人对餐馆的好感度肯定会越来越高的。

陈凯不断思考，愈发觉得多多客的这种经营模式的确是有可借鉴之处，自己以前只是闷头做菜，现在想想，开饭店还有很多东西要学呢。

如果自己也做这种快速上菜的话，应该这样……然后……

陈凯一旦用心钻研起什么来，就几乎感受不到时间的变化，既然想要把经营方式升级改善，就希望能够面面俱到。

叮铃铃……手机闹钟响了，把陈凯从自己的畅想中拉了回来。

啊？居然已经下午五点了！

看着手机上的时间，陈凯惊讶于自己居然思考了整整两个多小时，而且因为脑海中的计划越来越完善，甚至因为兴奋都没有犯困的感觉。

一个鲤鱼打挺，陈凯连忙站起身来，现在距离晚上饭点已经很近了，辅料还没切好呢。

陈凯着急忙慌地进了厨房，用冷水洗了洗脸，然后用洗手液把手洗干净。

现在陈凯习惯于把葱、姜、蒜这些常用的辅料先剁成末，然后放在旁边的大碗里备用，这样在烧菜的时候可以节约时间。

当当当，厨房里面响起了节奏感极强的刀板碰撞声。

陈凯手上功夫极快，没多久就切好了三小盆辅料。

呼……差点耽误了。

陈凯长出了一口气，正准备继续切，突然听到了店门口玻璃门被推开的生意。

“咦？人呢？”一个熟悉的女声从厨房外面传来。

陈凯一听，连忙在水槽里把手洗净，整整头发，三两步走出厨房。

“米老师！今天怎么这么早就过来了？乐乐，下午好啊。”

“大哥哥下午好！”一个清脆的童声冲陈凯打着招呼，只见米嫣然牵着秀气的小姑娘韩乐乐，笑意盈盈地站在店里。

米嫣然笑着对陈凯说：“今天学校里没什么事情，正好有个同事有车顺路到这边来，我就直接带着乐乐坐顺风车过来了。”

陈凯点点头，弯下腰来，笑着对韩乐乐说：“今天晚上，我请你和米老师吃我秘制的青椒肉丝配米饭好不好？”

韩乐乐一听，顿时眼前一亮：“青椒肉丝？这个我喜欢吃耶！”

米嫣然语气中也带着期待：“我也好久没有尝到你的那道秘制菜了，突然感觉好饿。”

陈凯比了个手势：“十分钟，马上做好，你们先坐！”

片刻也没有耽误，陈凯转身就进了厨房，从塑料袋里拿出了弹性十足，肉厚丰满，香辛四溢，翠色鲜艳的仙界青椒。

菜刀一闪，青椒被去籽切丝，码成一排。

猪肉切丝洗净，挤干水分，盐、料酒、香油、水淀粉，还有最重要的仙界酱油轮番加入搅拌均匀，腌制备用。

点火！烧锅。

淋油，油热之后，青椒入锅，中火翻炒直至断生。

青椒大约七成熟，出锅备用，姜末和蒜末入锅爆香，两三秒钟后，腌好的肉丝入锅，大火滑炒。

呲呲呲，随着大勺和锅底的碰撞，肉香四溢，厨房内的肉丝香气和仙界酱油的浓郁鲜味经久不散。

青椒回锅，翻炒均