第一百零二章 你们店里还招人么(1/1)

陈凯一到了厨房，心思就沉静下来，先用肥皂把手洗干净，然后从袋子里拿出了一颗翠白如玉的仙界包心菜。

拿出一个塑料小筐来，陈凯用手把包心菜撕成大小均匀的小片，撕好的包菜放在水管下用清水冲洗干净然后放到筐里备用。

撕菜的过程中，陈凯也忍不住拿出一片放在嘴里，那股淡淡的甘甜实在是让人心情愉悦。

包菜撕好，陈凯从冷藏柜里拿出一条肥瘦相间的上好五花肉。

抄起菜刀，陈凯目光一凝，左手按住五花肉，右手提到快速斩下。

随着陈凯快速而精准的刀锋，五花肉被切成一堆肥瘦均匀的薄片。

肉片码好放到一边的碗里，陈凯开始准备辅料。

一颗大蒜剥好外皮，用刀尖剁碎，一小颗生姜切成姜片，拿出一根仙界干辣椒来，切成细细的辣椒圈备用。

把刀往刀架上一挂，陈凯转个身，打开燃气灶，点火！

往锅内倒入两小勺花生油，大火把油快速烧热。

滋滋滋，油花迸起，陈凯从旁边的架子上，捻出五颗仙界青花椒来，快速放入锅里爆香。

嗯！这味道绝了。

仙界青花椒浓郁的香辛味经过油爆之后，被充分释放出来，整个厨房内都浓香四溢。

陈凯也没想到这个仙界青花椒过油之后效果这么好，心中啧啧称奇。

把锅内的花椒捞起，蒜碎、姜片、还有看着就让人垂涎欲滴的仙界干辣椒圈一并放入爆香。

一股热烈的香辣味混合着姜蒜花椒的香味从锅中喷涌散开，仙界干辣椒和仙界青花椒堪称绝代双椒，陈凯把着两味仙界调料一起用上。

两种仙界调料交相融合，浓郁的香辣和温和的香辛中和成为一种特殊的味道，陈凯深深一嗅，感觉食欲大开，忍不住舌底生津。

还没有把主材放进去，辅料的味道就这么惹人垂涎，陈凯心中燃起一股兴奋之意。

当机立断，陈凯把切好的五花肉片倒入，小火慢慢煸炒。

没几秒钟，五花肉的猪油就被煸炒出来，肉香四溢，滋滋的油花声下，陈凯忍不住咽了口口水。

陈凯紧盯着锅内，五花肉被炒制金黄色时，一把拿过旁边的小筐，仙界包心菜倒入锅内。

哗啦，陈凯大勺翻飞，从旁边的水盆里舀过一勺清水浇在锅里，这样包菜更容易炒熟。

翻炒两下，陈凯右手掌勺，左手拨开调料盒。

一小勺盐，半勺鸡粉，一勺料酒，一点点糖提味，然后再加入提鲜的法宝，仙界酱油一勺！

锅里的美食将诸多佐味融为一体，油光闪烁之下，金黄色的五花肉和逐渐更加清脆的仙界包心菜在大火的燎烧下，泛着勾引食欲的光泽。

一点点水淀粉用小勺舀出，均匀地浇在锅内，翻炒均匀稍微勾芡。