269、昔日(2/3)
血放尽,猪毛去掉,只留了干净的猪身,再取前下腹的肉下来,正是三层红、三层白,完美无缺的“三线”好肉。将肉切成四四方方的肉方,宋丸子认真回忆起了昔日的那份梅菜扣肉自己是怎么做的。
竟然想不起来了,可惜她好歹是有了几分名气的厨子,却连自己第一次掌灶时候怎么做饭的都忘了。
不过现在,不需要任何的菜谱,她就能做出一份极好的梅菜扣肉了。
猪皮去腥气,得肉皮朝下,在烧热的大黑锅里压着打转儿,等到皮都成了焦黄色,再把肉方拿出来,用清水洗去皮上的颜色。
肉想要吃得嫩,就得冷水下锅去煮,加了葱姜料酒,把肉煮足了一刻,捞出来,留着肉汤放在陶盆里,再起油锅。
“我突然想起来,我第一次做这个菜的时候想的是什么了。”
宋丸子说了一句,是说给谁听呢?
是储物袋里的《上膳书》,是她面前不离不弃的大黑锅,是人非而山依旧的青埂峰,是认识“宋斜月”的招财,还是她自己?
这些年,报仇之事她从来没有忘记,可身上背着的仇恨却没阻止她变成一个会给自己找乐子的厨子,她所遇之人皆有苦乐悲喜,她所经历之事,多是当年秦老妇人说过的“知不该却仍要去做”之事,总有人过得比她苦,总有事情比她一人仇怨重的多。
幸好她小肚鸡肠又记仇,更是舍不下师父的血海深仇,不然,她说不定就不把自己的一颗眼睛放在心上了。
肉皮上趁热抹了红曲和酱油,颜色变得红亮,为了不要带水下油锅澎溅起来,再在肉皮上抹些粗盐,吸掉多余的水。
然后油锅烧热,把肉方的肉皮一面朝下放进去。
一直炸到肉方都成了金黄色,再捞出来泡到煮肉的汤里。
又煮又炸又泡,金红色的肉方早已经变得诱人至极,肉皮上起足了泡,一看就肥而不腻。
梅菜洗净切碎,加佐料炒香,肉改了大片放在碗里层层铺好,再放进炒香的梅菜。
大黑锅里已经滚沸起来,摆上蒸架,将一碗一碗的扣肉放在了里面。
第一丝肉香气从锅里逸出的时候,天边有流云转瞬而至,正是来势汹汹的奉天殿灵祭师。
“上次好歹是把肉吃了个差不多,这次倒是更快了。”
冷进宝见状,手中金光闪烁,要护在宋丸子的前面,被宋丸子摁着肩膀扔到了后面。
“招财啊,我寻仇呢,别跟我抢戏。”
“下面那人可是苏不愁?”
宋丸子没理会灵祭师的发问,他们自己已经不淡定了。
“银刺豪猪乃五品灵材,怎能不经腌渍就入锅成菜?”
看着“苏不愁”修为高深胸有成竹的模样,那些修士不敢轻举妄动,继续问话:
“你是哪一派的食修?灵祭定然不是了,不然不会将鲜肉入菜。尚灵?鼎身?”
“苏不愁”笑而不语,只低头看着自己的大锅。
她气焰如此嚣张,自认自己才是沧澜界最骄傲出尘的灵祭师们自然难以忍受。
要是百年之前,灵祭师们已经出手让这人好看了,只是百年前他们倾巢而出想要废掉一个叫宋斜月的修士,因为她不敬灵祭道统,结果却被损兵折将,那之后,灵祭师们就学了个乖,装脸面之事谁都可以做,实打实的争斗还是得养了法修来做事。
于是,出手之人就是个被灵祭师们聘来的金丹法修。
看着滔天巨浪向自己奔涌而来,宋丸子随手一点,那巨浪便凝固了。
大黑锅里,肉香越发浓郁了。
“可见修为高了是有好处,不用被你们追在屁股后面叨叨着废修为,废五味。”
“你?!”
“星辰阵修宋斜月,当日在此被你们说是人人得而诛之,今日重来旧地,我就要你们灵祭师告诉沧澜界所有人,你们所谓的魔道之法不过穿凿附会,根本并非邪路!”
“宋斜月。”
听见这三个字,锦澜抬起了头,明波也抬起了头,就连扶舟都顾不得装晕,睁开了眼睛。
青埂峰上蓝光微闪,“苏不愁”的脸渐渐生出变化。
肤白若凝脂,长发如披墨,长眉俊目,唇不笑而勾,不点而朱,云海之间,是一道说不尽的fēng_liú人影。
正是百年多前,那惊才绝艳的女子模样。
“以前修为低了些,只能被追着到处跑,现在有了两分底气,我就先来废了你们灵祭师的道统。”
云端上的灵祭师们互看一眼,指着下面道:
“将这魔道食修杀了!”
宋丸子的手臂上微光闪烁,一片灿烂星海已经被她从天上扯到了人间。
星阵所在,便是星辰阵修的世界,无人能从中逃脱。
当年她被否认、被陷害,所失去的一切,在这一刻,都回来了。
“呵,好大的口气,你以为有一口大黑锅,就是宋道祖了么?与我们灵祭师争沧澜界道统,你凭什么?”
宋道祖?
宋丸子眨了眨眼睛。
“凭……喂,饭好了,你吃不吃?”
吃不吃?谁吃?
众人皆茫然之时,突然发现自己动弹不得了。
青埂峰上的雾,凝固了。
作者有话要说:宋丸子:唉,没有大黑锅,我也是宋道祖啊!
说好了双更,更不出来,吃药的缘故,只想睡,我努力吧,不承诺哪天了,反正你们要是看见白天更新了,那晚上就会还有一更_(:3∠)_
大家晚安。
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