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第四十九章:年节(1/2)

夏青原本手中拿着一根干树枝在火堆里胡乱的画着,听此抬头看着王俊楠,脸上因为火烤的原因,微微有些红,看的坐与对面的王俊楠心思微动,跟着脸也热了起来。

火堆里猛然发出噼啪的声响,王俊楠似是一惊,眼神便有些慌乱,却听夏青道:“嗯,七舅母同七舅舅待我很好。”

“嗯,七叔七婶儿他们都是很好的人!”

“我知晓的。”

“我家就在后面,往后更方便些!”

“嗯。”

这两人,说的人是没话找话,答的人是漫不经心,却又难得的和协。

“明日开始便不要出去了,安心在家过个年节吧!”李氏说着话,便带先走了进来,手里还端着一早还在热着的饭食。

夏青两人连忙站了起来,叶大树除去了外面穿着的镶这不知什么动物皮子的大衣在门口挂着,进来之后也不客气,在桌子边坐下用饭。

一早天还没亮就走,快中午了才会,早就饿的不行,吃相却一点也不觉得粗俗。

说起来叶家人都有个好相貌,浑身上下自带贵气,若都稍稍打扮一下,比那些正经的官老爷还要有气度。

叶大树用完饭之后,几人便坐下闲聊,大多是他夫妻二人在商量着年节改如何过,以及要准备些什么。

夏青不由回想自己往年是如何过的,在现代如何自是不说,自来了这里过的两个年,似乎还真没什么印象了。如今一听之下才知,原来过年还有这么些要准备的事情。

李氏更是自过年的前两天就开始忙了起来,夏青身上伤已经好的差不多,自然也跟着帮忙,好在对于厨房里的这些事情,夏青还算精通,不然可真就要闹笑话了。

自腊月二十八开始,李氏便一头扎进了厨房里面。因为今年家里多了个人,李氏忙起来更是比往年带劲。

做花馍,蒸年糕,还给夏青炸了一些果子做零嘴。在林氏那里宝贝的什么一样的猪油,在李氏这里似乎根本不算事儿,尽管用。

李氏一向大方,家里有什么好吃的,都不会落下村里各家,作出来的东西都是照多几倍来做,留够自家吃的之后,就嘱夏青给村里每家都送点过去,去得每家回来却也不会叫你空手而归,每家都带了自家有别家没有的东西。东西不一定是好的,但这邻里邻居的份心意却是独有的了。

也就这么一两天的功夫,到比夏青两年来说的话更多。

因为初一这天的规矩是不能动刀,所以提前就要将过年那两天的菜全部切好煮好。时下人吃菜大多或煮或蒸,于吃食方面并不精细。

先前填不饱肚子之时,夏青以填饱肚子为目的。如今,填饱肚子不成问题了,夏青便想着能不能吃的更精细点呢?

这当然只是在心里想想而已,她才刚到七舅舅家,有些话自然是不能说的,虽知道李氏不会说什么,夏青却那好意思。

不过李氏时不时的会随口问问夏青喜欢吃点什么,夏青开始还不好意思开口去说。但看七舅母也不像是在试探,到像真的在问,夏青便尝试着说些建议。

比如那三堂哥家送来的鹿肉,李氏原本想放在吊锅里煮上个半天,夏青随口提了句:“不如架在火上烤熟来吃,或者味道更好!”

李氏一愣,夏青便将自己同叶虎他们进山打猎时,带的干粮太冷以至咬都咬不动,而不得不在火里烤热了来吃,烤过的干粮吃着自是别有一番香脆,想来这肉也大约一样。

恰好叶大树在一边听了,便也道:“确实如此。”可见他也经常如此的,李氏在不怀疑,当真按照夏青说的办法,烤着来吃,又根据自己想法撒上一些平日里煮肉用的香料以及盐巴,还没烤熟那香气就已经勾的人口水直流了。

有了第一次便有第二次,李氏在做什么的时候,总会问问夏青。夏青虽知道应该怎么吃,却是不知怎么来做,好在李氏是个中能手,只夏青简单的说个意见,李氏便能根据自己的猜想加上自己的经验,到也做的大差不差了。

清水丸子,猪肉剁碎加入剁碎的葱姜鸡蛋、盐巴,搅拌上劲,锅中下凉水,将丸子下到锅中慢慢养熟,出锅前在放几根青菜。

青菜过水焯熟,拍上蒜泥,加香料盐巴凉拌,没有香油便用炸的花椒油代替,盛到粗制的陶碗中,看着更具农家气息。

熏好的腊肉煮熟,切成透亮的薄片,整齐的码在碗中,在浇上由花椒油葱蒜调制的酱汁。只多了最后一道,看着与以往却大相径庭。

将羊骨同羊肉一起下锅,加香料大火烧开,小火慢熬,待肉熟之后将其捞出,羊骨留着继续熬制,羊肉切薄片码在碗中,加葱蒜香菜沫,待汤至奶白色在盛至碗中,羊肉汤便做好了。

烤好的鹿肉,凉拌的萝卜丝,清蒸鱼,红烧兔子肉,红烧肉以及母鸡汤。

所有的食材要么自家种的,要么取自山中,虽不尽齐全,却比以往不知精细了多少。

过年的菜一共弄了十道,取十全十美之意。这一桌菜,都是按照夏青的说法烹制而成。虽然这一顿饭吃了以往他们夫妻两个月的花用,李氏却没感觉心疼。

相反,这么精细的一桌饭食看的李氏啧啧称奇,心道人果然还是要出去走走的,就说夏青,这才去靳岭两次而已,整个人变化就这么大了,不知那王秀才该是何等厉害了。

李氏的心里,第一次有了出去走走看看的心思。

叶家有晚上一起过年守岁的

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