第四三五章:荞面条(2/3)

她和她娘屋里泡黄豆，因为作坊里收秋也放了假，空了几天，她们娘俩又把研磨的碾子都洗干净，收拾出来，等着今儿晚些时候荞麦好了，压上几簸萁荞麦，晚上吃荞麦条，卤子她娘都想好了，因为有羊杂，她娘说弄个羊杂汤，这个季节吃，最是好。

她爹前院打场，荞麦还没出来，这个档口，家里收拾完，她们娘来也没闲着，要开始腌菜了。

之前菜园子收的菜，已经都备好，该腌上了。

家里年年的咸菜都是她们娘俩腌，已经成为习惯了，而且她家的咸菜腌的也越来越好吃，都是根据往年的经验，年年都有改进。比如几年，去年的腌黄瓜都点咸，放了些蒜瓣进去，还挺好吃，所以今年就会稍微少一点盐，还会多在腌黄瓜里放一些蒜瓣。

她娘把家里菜园子出来的不管是根还是叶子，都留着了，比如萝卜的樱子。她娘蔫蔫都会把家里的萝卜樱子留出来，洗干净，晒上几天，然后找个大坛子，和盐咸葱叶子一般，也给腌上满满一大坛子，一点都不剩。

家里的茄子、白菜、辣椒、萝卜、大葱、大蒜但凡菜园子出的，能吃的，能腌的，她们娘俩都会琢磨着样的给腌上。

因为山上的秋收完，她们娘俩就有些日子空闲，能好好琢磨了。还能一边腌菜，晒菜，一边做上几锅新鲜的豆腐，碾上一袋子荞麦面，等打出来谷子，还能吃上今年的新小米，瓜子和花生下来，更是能加瓜子油和花生油，而且芝麻还能弄芝麻盐子和香油，想着眼前这一堆的盼头，就有些等不及，很是有盼头。

家里还要腌酸菜和腌鱼，虽说有池塘，大冬天的造个洞，也能捞出来吃个新鲜的，但是她家腌鱼已经成习惯了，年年都会腌上一坛子，十多条，大冬天的时候炖个菜和豆腐之类的，她娘说，味道是不一样的。

忙活了一整天，终于吃上了心心念的荞面条，羊杂的卤子。还有南瓜土豆、红烧肉、辣椒炒肉、排骨炖的萝卜。

面条是她爹手擀的，很是细，还劲道，新出的荞麦就是比陈的要好吃的多，那股新鲜和劲道的劲，吃在嘴里，一下就能吃出来，别提有多舒坦了。

特别是忙活了一整天，累是累，但是一吃到这热乎乎新出锅的荞面条，还有好吃的家常菜，桌子上坐着的，都是家里亲近的人，更是别提有多愉快了。

二小吃的最是欢腾，胖乎乎的脸蛋吃的满脸都是汗，红彤彤的，汗顺着脸蛋留下来还不知觉，一直把小脑袋瓜闷在大碗里，眼也不眨，话也不说了，光顾着吃。

“好吃，好吃，”这已经是第二碗，还都是大碗，只一会工夫，就又光光的，吃完还不忘吧唧了两下嘴，然后两手捧着碗，递给她娘，“娘，我还要吃。”

“都两大碗了，吃多了积食，大晚上的，娘给你舀点面条汤，你喝口。”

她娘从炕沿上要给他舀点汤，二小就不乐意了，撅着嘴，很是不乐呵，“娘，我姐都吃三碗了，你看看，她还在盛面条呢，我姐，我姐为啥能吃那么多，我就要喝汤啊？！”

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她，她不就看这荞面条好吃，菜也好吃，加上一整天忙活的都是为了晚上这一口，所以一时没忍住，吃了三大碗之后，还想再捞上两筷子，继续吃个撑。谁成想，二小那孩子一直记着，数的比她还清楚，她拿筷子捞面条的手是继续捞也不是，不捞了也不是，很是尴尬了几秒钟。

“你姐从小就能吃。”她娘转头看了她一眼，给二小舀了一勺子汤在碗里，还用筷子也给捞了几根面条，意思意思一起放了进去，“你看你姐比你还胖呢，就是吃的多。”

好在吃饭只她娘和二小他们三个，她爹和先生小小在东屋，没听到。要是听到了，她这面子更是没处放了。

“咳咳，”她干咳两声，把正捞面条的手尽快捞了两下子，面条也放在碗里，又是大半碗。倒了些羊杂的卤子，加了一块红烧肉放上头，笑着对二小说，“姐姐比你大，还比你高，姐姐跟咱娘忙活一天了呢，又累，所以吃的呀，自然是比你多了点。”

“你呢，”她吃了一口面，又把红烧肉放嘴里，真真的好吃，接着说，“再大些，就会比姐姐还要能吃呢，所以放心好了，用不了几年，就这面条，你要是乐意，就是吃五六碗，咱娘也不管你。”

她娘听了笑，“要按你俩这种吃法，可得有些银子养活了。”

这炖饭吃的最是好，荞面条，也是今年吃的地一顿新粮食，还是家里人都爱吃的，就是她爹娘提前有准备，多和了面，也是刚刚好，一点面条都没剩下。要不是大晚上，怕积食，还少吃了些，要是放中午，怕是都不够。

吃过饭，先生去了上院，他们一家五口都在东屋，他们姐弟三个在书桌前抄书，点了两盏煤油灯，她爹娘就在地上的光亮，坐在炕稍，也拿着纸笔，算的是家里几年的收成。

她偶尔也听了一两句，说是庄稼收成好，比往年要打不少粮食，但是家里多了好几匹马，需要过冬的草料怕是不够，还是要多准备准备，山上去割或者买上一些，好过冬。

还说明天做豆腐，做好的豆腐给下院送上几块，还有今天新加的荞麦买，也送送去，先尝尝鲜。

再有就是等瓜子和花生弄出来了，要加油，芝麻弄