56章 铁板牛排当然要用铁板(2/2)
断的上下移动,刀口离开的位置。切出来的洋葱丝,只比头发丝粗那么一点点。
王鑫看了杨若切菜的手势,再看到他切出来的菜丝。心里更是震惊,这样年纪的小丫头,手下竟然有这般厉害的刀工。
难道她是从小就开始练起的,这样的手势,没个好几年的,勤学苦练,根本无法做到。
开火,烫油锅,直到锅底微微冒出轻烟,然后大火煸炒洋葱丝,青红辣椒丝。
翻炒几下后放在煎好的牛排上面。
油锅加热,放入适量的黑胡椒粉和淀粉调成得酱汁,一起加热,放点调味料酒,少量高汤调鲜。
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