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第2207章 安娜的管理能力初现(1/2)

安娜见大家把岗位承包协议全部签完了,便又说道:“这个协议一式两份,签完之后我留一份,你们自己留一份。这种岗位承包协议,是一年一签,如果表现不好的,到年底我们就进行末尾淘汰制。由我和三个部门的经理,共同给大家打分。分数最低的,年底将被淘汰出福海鑫大酒店。

这次我把丑话都讲在前面,不要到时候淘汰那个人的时候,你哭哭啼啼地说不愿意走。刘朝凤就是例子,以后谁迟到早退达到一个小时的,被我抓到也是被开除。每天上班和下班时间一到,我们的安保部经理,都会在门口进行点名。每天抽查无辜点名不到的,按全天安旷工处理,一天罚三天的工资。

本来我是不愿意这样做的,可是你们一个个都在逼我这样做,我也只好出此下策。每个人的工作,我都会不定时地进行抽查。自己的职责是什么,自己的工作范围是什么,我希望大家都能把这些记在自己的脑子里,不要我到时候一问三不知。

还有,我们这是服务行业,作为服务人员要微笑服务。来我们福海鑫大酒店吃饭住宿的人,就是我们的客人就是上帝。我们要像对待上帝一样,面带笑容地对每个顾客。让每个走进我们福海鑫大酒店的顾客,有种回家的感觉这就对了。不要面无表情,顾客问话一幅不耐烦的样子。要是被我抓到,我会毫不留情。

另外,我们董事长的干娘去世了,在本月的二十七号上午下葬,早饭在神龙山中医院的食堂吃,午饭要设宴在我们福海鑫大酒店里。共计准备一百桌,五十桌开一次。这个费用到时候,集团公司将钱拨给我们。每桌按照七百元的标准来做,今天是二十一号,还有六天的时间。

后堂将需要的东西,全部给我列出清单来,什么东西需要多少,都给我把数量写得清清楚楚。最近两天吃饭的客人不是很多,后堂就赶紧去准备这些东西。不要到时候大批的客人要来吃饭,我们却还没有准备好。要是那样的话,董事长可是要骂的人,要是耽误了大事,有些人不但会被开除,而且还会被董事长暴揍一顿也说不定。

不要说我吓唬谁,董事长的脾气,我想大家都有所耳闻。一些在金牛镇很厉害的角色,都在董事长的手下没有走过两招就败了。如果谁有这个胆量和气魄,可以不听我的话,跟董事长见一下高低。我发现我们中间有些人属核桃的,总是要让人敲打着才能好好地工作,否则把谁都不刚在眼里。

现在大家都散开,去到自己的工作岗位上干活吧。我刚才说了这么多,大家都记住了没有——?“话音刚落,所有站在福海鑫大酒店的人员,异口同声地回应道:“记住了——”回声整齐而又高亢。等大家都散开后,各自在心里琢磨着安娜说过的话。这份岗位承包协议犹如一个紧箍咒,把每个人的脑袋都给套住了。就连一直站着没有说话的李耿,还有作为执行纪律的小孟,也对安娜刮目相看。

曾经大哥华天成把这么大个酒店,让一个只有二十三的洋妞来掌管时,他还有些心里担心。如今看来,他的担心是多余的,大哥的眼光是没有错。安娜做天成集团公司董事长助理兼福海鑫大酒店的经理,能力绰绰有余。

以前所有人都是干一天混一天,反正大酒店的生意好坏,与大家都没有什么关系。干的多和干得少是一个样,于是大家都不想多干。脚踩西瓜皮,手抓两把泥,能滑就滑,能抹就抹。人心涣散,都没有把福海鑫大酒店当成自己的家。

以前福海鑫大酒店里的董事长兼总经理是李海鑫,他的侄子是常务总经理根本不管事,每天就跟曾经的大厨一起研究,那个女服务员漂亮,那个女服务员可以泡到手。在李海鑫的老婆死了之后,李海鑫出现精神错乱的那段时间,福海鑫大酒店就已经乱套了,许多东西都被人给偷偷地倒了出去。

多亏华天成留了个心眼,让马忠和钱进偷偷地对大酒店里,每次下班提大包的人进行了跟踪,最后顺藤摸瓜,把偷东西的这些人都给找到了。在华天成接手福海鑫大酒店之后,这些人都悄悄地将东西再次拿了回里,放到了原来的位置上。否则,马忠就和钱进要将这些偷东西的内贼,交给警方处理。

作为安娜来说,华天成已经给了她展示自己能力的平台,要是她把不到五十个人的大酒店管理不好,她还有什么理由再待在华天成的身边?因此,在她就任福海鑫大酒店的经理之后,就在琢磨如何才能把这个大大酒店管理好。

她需要在华天成的面前展示自己的管理才能,而不是洗衣做饭的这些小事。华天成在不断地成长,她安娜也在成长,她等这一天已经等的太久,机会终于落到了她的头上,她要是不尽力做好这个职位,三个月之后,说不定她的经理位置就会被董事长给拿掉。她需要用实力告诉华天成,她安娜不是一个花瓶,她的能力一点都不比金宝和丁香差。

此刻,看到大家都默默地投入紧张的工作之中,李耿和小孟都向安娜翘起了大拇指。安娜这才脸上有了微笑说道:“你们也不要夸我,这才是个开头,以后的路任重而道远。我们都能干好本职的工作,就是在为董事长分忧解难。我现在把这些签好的协议放到办公室里去,随后李大哥送我再回仙医阁。

孟经理,我走后晚上福海鑫大酒店里的一切事务,就全拜托给你了。实在有什么解决

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