第十二章、自杀的学姐(上)(2/2)
就拿着手机开始打电话,同时一边拿起那个十吋的蛋糕坯,回到了蛋糕间,这其实只是一个小隔间,在店面的一角单独开辟起来,对着店面的两面都是透明玻璃构造,可以让顾客直接看到蛋糕制作的全过程。当然了,如果你自己愿意,这里也可以提供材料和地方让你“diy”,至于做不做得好那就是你自己的事情了。
等到订餐电话打完,定好让他们十二点多再送过来之后,李健就准备开始做生日蛋糕了。
做生日蛋糕,主要就是看你的手,这好像是句废话,毕竟做面包蛋糕都是要用手,但在生日蛋糕上,一些手上的小技巧是尤其重要的,因为鲜奶本身比面包蛋糕还要不好操控,稍微一个不同都可能影响到,而生日蛋糕的美观程度的要求,本来也就在一般的面包蛋糕之上,所以马虎不得。
其实如果把鲜奶涂抹在蛋糕坯上之后能够打好一个“底模”,这个生日蛋糕可以说就成功了一半,好的底模自然是足够光滑和匀称地,看起来就很和谐,在此基础上不管是进一步涂上果酱、挤上花边还是摆上水果、巧克力等,或者再画上一些图案甚至立体的生肖之类的(这个对李健而言还有些难度,不是做不到是做不好),都更好发挥,而这样一摆弄,最后一个足够好看的生日蛋糕就新鲜出炉了。
李健别的方面都还有些缺陷,但在打“底模”这方面,连之前请的师傅都赞赏有加。
将蛋糕坯从模具里脱出来,先将朝上的正面边沿沿着圆圈修剪一圈,又将蛋糕从中间切开,在里面涂抹上菠萝果膏,再然后就是把打好的鲜奶用抹刀舀到蛋糕坯上,当堆积了足够多的鲜奶之后,下一步便是将其往下按压抹平,包括边沿,都要尽量做到光滑均匀。
“啊,我还以为今天下雨了,搞得我还带伞了。结果今天雨没下,太阳也没出,搞得我好像神经病一样……”
“你本来就是神经病,哈哈哈!”
“你妹哟,搞得好像上次你没有干过这种事情一样。”
正在李健专心抹着鲜奶的时候,伴随着一阵说话声,推门而入了几道身影,李健抬头看了眼,就认出了这是昨天晚上来订生日蛋糕的那批人。
“诶,这是我们订的那个吧,这么巧正要做?”
“嗯,你们不是说十二点要的么?”李健点了点头,虽然这些人要求多很鸡婆,但好歹是顾客,也不是那种真正态度恶劣的人,李健有厌烦也只会压在心里。
“本来是想回宿舍地,但是下课回来的时候宿舍那边死人了,我就直接跑这里来了。估计我今天、不,最近今天都不太敢回去了。”其中一个穿着白色t恤、有些娃娃脸的男生说着,脸上还有些后怕。
李健一愣,“死人?”
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