第二十七章 风味肉干(2/2)
,粘合大烤炉石砖的泥浆稍微干了一些,埃文让人砍来大量的松树枝。猪猡兽用铁架子整齐的被挂在大烤炉壁上,底下将松树枝填了进去,松树枝有独特的香气,在埃文的设想里,缺少香料腌制的猪猡兽可以摄入点香气。
这点倒是和熏肉的做法差不多,可惜埃文并不知道熏肉详细的制作过程,只是吃过和大体知道。
火候一直由格纳掌控,这点埃文丝毫不担心,厨艺这方面,格纳已经被埃文提升到了宗师级别。根据埃文的交代,一直用小火慢烤,不然等人进去翻腾里面猪猡兽,除了火系的魔骑士,不死也要退层皮。
等肉完全熟透了之后,埃文的切了一块品尝,顿时整个人的表情都变了,如果可以加上特效,那绝对是中华小当家里的顶级特效。
和当初在酒馆第一次吃到格纳的烤肉不同,肉的层次感更加丰富了,而且肥而不腻又肥嫩多汁,简直入口即化,独特的香气充满了整个口腔。
埃文这下子知道为什么猪猡兽一直这么受追捧了。
看着埃文的表情,众人小心翼翼的尝试了一口,他们的表情也好不到埃文哪里去,纷纷赞扬起格纳的手艺。
在众人恋恋不舍的眼光中,埃文只能拿出一头猪猡兽分给了大家。
接下来便是为了方便储藏的重中之重,猪猡兽被吊了起来,挂在阴凉和通风的地方,让卫兵把守,不让寻常鸟兽祸害猪猡兽。
幸好天气刚刚升温,并不炎热,否则一两天之后可能直接发臭变质。经过半个月风干之后,彻底失去水分的猪猡兽肉,变成了肉干。
变成肉干反而没有失去原有的味道,而是变得更有嚼劲起来。
清空了地窖那些发黑的陈粮,才把将近十来吨猪猡兽扔了进去。
看着堆叠起来的肉干,埃文又发愁了,这么多肉,城堡才几个人,得吃到猴年马月?难道自己也得开个酒馆了吗?
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